旅游学校周伟东老师

    周伟东简介

    青岛旅游学校餐旅专业教师

    山东省职业技能鉴定考评员

    主要事迹：

    周老师从事教学工作21年，班主任工作14年。自1992年任教于青岛旅游学校，先后取得了餐厅服务技师、高级咖啡师和高级客房服务员证书。任教以来参加过教材编写，且已出版发行使用。举行过市级公开课，曾在青岛市职业学校饭店服务专业教师技能比赛、2009年青岛市中等职业学校旅游专业优质课比赛、2010年省中等职业学校餐旅类专业优质课比赛中获“一等奖”。自1995年以来所辅导的学生多次在全国、省、市各类相关比赛中荣获“一等奖”，多次获“优秀指导教师”称号，并荣获2012年青岛市职业教育“专业技能成果奖”。

    在做班主任的14多年中，注重培养学生成为“讲情感，明事理”的人，所带班级2007级7班被评为“青岛市先进团支部”；2007级7班多次获得校级先进班集体；3名学生曾被评为“青岛市优秀学生干部”；多名学生在各大航空公司从事在旅游行业的工作岗位，数名学生在中央军委从事接待工作。

    餐旅专业技能为本，能力为先，周老师深知这一道理，多年来不断提高技能水平，先后考取餐饮服务、客房服务、咖啡师三个高级证书、技师证书。曾到酒店挂职见习，更在为企业培训中关注行业发展，学习先进理念。自1995年勇于承担市、省、国技能大赛中餐创意摆台、插花项目的辅导任务，学生均获一等奖。市赛、省赛、国赛取得的成功凝聚着周老师的无私付出，每一次比赛的创意都是她汗水与智慧的结晶。在大赛的熏陶和历练中，周老师不断攀登一个个专业技术高峰，真正转型成一名双师型教师，引领学生在专业领域中不断探索，为岛城旅游行业的发展做出了突出的贡献。