午餐时分，走进青岛市城阳区城阳街道大北曲小学的食堂，映入眼帘的是一派井然有序的景象：孩子们安静地排着队，按需自主打餐，餐后每一个餐盘都干干净净，不见一丝剩饭剩菜。这并非特殊一天的展示，而是该校自2023年8月启动“光盘行动”以来，已持续近800天的常态。小小餐盘背后，是这所小学对勤俭节约育人理念的深刻践行，以及为国家粮食安全与生态文明建设贡献的“校园智慧”。
从“零的突破”到“常态坚守”：一个暖心举动点燃的行动
“光盘行动”的启动，源于一个无声却极具震撼力的午餐。2023年8月28日，行动首日，学校的老师们没有像往常一样打饭，而是默默地站在学生身边，准备吃掉孩子们可能剩下的饭菜。崔玲老师一人吃下了4份剩饭，施老师和尹老师分别吃了2份剩饭。这一举动，没有过多的言语说教，却在孩子们心中刻下了对粮食最直接的敬畏。
“那天，我们实现了全校第一次‘光盘’。老师的行动比任何口号都更有力量。”回忆起当时的情景，该校负责人依然感慨。正是这“破冰”之举，开启了学校连续近八百天天午餐100%光盘的“零间断”坚守纪录。
“三步走一激励”：构建长效机制的科学路径
如何将一时的触动转化为长久的行为自觉？大北曲小学探索出了一套行之有效的“三步走一激励”工作机制。
第一步，顶层设计，系统规划。学校成立了由校长牵头的专项工作组，经过反复研讨，制定了详尽的《“光盘行动从我做起”实施方案》，为行动提供了清晰的路线图。
第二步，凝聚共识，全员培训。通过专家讲座、家长会、社区联动等方式，对全体教职工、学生和家长进行立体化、密集型培训，统一思想，形成了“光盘行动，人人有责”的浓厚氛围。
第三步，细节落地，行为内化。从规范餐前礼仪，到指导学生“少量多次”自主打餐、均衡营养和食不语等，将节约理念融入就餐的每一个环节。
一激励，榜样引领，文化自觉。学校每周评选“光盘小明星”和“光盘明星班级”，并通过在升旗仪式上表彰、走红毯等隆重形式给予激励，让“光盘”从外在要求内化为学生的自觉追求和校园文化。
超越“光盘”：多维融合的育人实践
大北曲小学的“光盘行动”并未止于餐桌，而是与劳动、生态、生命等有机融合，拓展出更丰富的育人内涵。
“光盘+劳动”，在汗水中懂得敬畏。学校利用校内外种植基地，开设“节气小厨房”劳动课。学生亲身参与从播种、管理到收获、烹饪的全过程。“自己种的菜，一点都舍不得浪费”——“粒粒皆辛苦”由此化为真切的生命体验。
“光盘+生态”，用数据感知责任。数学课测算校园浪费量，科学课追踪食物“碳足迹”。通过数据可视化和生态链推演，学生认识到“惜食即护生态”，将节俭升华为对可持续发展的自觉担当。
“光盘+生命”，在文化中学会感恩。通过讲述劳动者故事、探访“米食文化”非遗项目，学生了解从种子到餐桌的漫长旅程，在心中种下感恩的种子。
辐射效应：“小行动”撬动“大文明”
大北曲小学的“光盘”坚守，其影响早已超越校园围墙。两年多来，学校1500个家庭全员参与，节约之风还延伸至周边5个社区，“百家宴打包”成为文明新风尚。
据统计，以大北曲小学1500名师生为起点，带动每个家庭（按3口之家计算）共同参与，若每人每日节约1两粮食，按800天计算，累计节约粮食可达约180吨，足以满足36万人一天的口粮需求。这不仅是物质的节约，更是文明力量的汇聚。
截至目前，大北曲小学已累计接待省内外考察团超2000人次，其实践经验被《经济日报》《央视频》等各级媒体报道180余次，入选城阳区文化“创造性转化、创新性发展”的优秀案例库，并提供了“大北曲方案”。
今日的“光盘小达人”正成长为美丽中国的守护者。大北曲小学用近八百天坚守证明，文明的力量始于微小行动，当勤俭节约成为文化自觉，必将迎来更绿色、可持续的未来。
