酒店管理学院是全国职业教育先进单位、全国五四红旗团支部、中国旅游协会旅游教育分会副会长单位、全国旅游职业教育校企合作示范基地等。
拥有1个国家级生产性实训基地，1个国家级协同创新中心，2019年度，以酒店管理与数字化运营专业为核心的酒店管理专业群成功入选国家“双高计划”项目。
在2023年的中国高职院校及专业竞争力排行榜中，我院酒店管理与数字化运营专业被评为最高星级五星级专业，位列全国第1名。
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酒店管理学院
下设的五大专业
专业介绍
学院下设酒店管理与数字化运营、国际邮轮乘务管理、空中乘务、民宿管理与运营和葡萄酒文化与营销5个专业。
酒店管理与数字化运营
酒店管理与数字化运营专业成立于2002年，是国家“双高计划”酒店管理专业群牵头建设专业，教师团队是国家级职业教育教师教学创新团队，省级黄大年式教学团队。2015年获批与山东工商学院联合举办“3＋2”专本贯通分段培养项目。
专业师资力量雄厚，双师型教师达100％，其中中国旅游协会旅游教育分会教育名师1人、山东省优秀教师1人、山东省教学名师1人、山东省青年技能名师1人、山东省技术能手3人。
专业同国内外100余家高端酒店集团建立稳定、长期的战略合作关系，如洲际酒店集团、万豪酒店集团、凯悦酒店集团、希尔顿酒店集团、华住酒店集团、首旅如家酒店集团等。与香港、马尔代夫、新加坡等地区和国家的酒店、邮轮、航空公司等有实习、就业合作。
国际邮轮乘务管理专业
国际邮轮乘务管理专业自2015年开设以来，利用青岛邮轮母港区位优势，不断提升办学实力，在2023年全省邮轮专业发展水平考核中排名第一。该专业是教育部1＋X证书制度试点专业、山东省高职品牌专业群重点专业。学校参与教育部邮轮专业教学标准研制、参与全国1＋X证书标准制订、主持国家级教学资源库子项目，获批“青岛市国际邮轮职业培训基地”、“全国1＋X邮轮培训考评基地”、“中国邮轮旅游发展实验区人才培养示范基地”等。
学校与中船集团联合投入200余万元，建成集教学、科研、培训、竞赛、科普等多功能于一体的中船邮轮产教融合实训基地，与中船集团、山东国信联合共建“中船国信国际邮轮产业学院”，与青岛国际邮轮港区管理局共建“邮轮人才培养示范基地”、与山东港口邮轮发展集团共建“智慧港口产教协同创新中心”，打造“政行港船校”协同育人平台，助力“海洋强国”战略。
空中乘务专业
空中乘务专业从培养学生软实力入手，提高学生综合素养和实操能力，以培养熟练掌握民航空中服务操作与管理的专业知识和技能，具备从事国内外航空公司的空乘服务、地勤服务及民航商务工作的高等复合、应用型专业人才为目标。
该专业是省级品牌专业群优势专业、山东航空产业协会会员单位、山东航空运输行业产教融合共同体理事单位，首批1＋X空中乘务职业技能等级证书试点单位，国家职业教育空中乘务专业教学资源库参建单位。
毕业生就业起点高，主要就职的航空公司有Qatar Airways（卡塔尔航空）、海南航空公司、中国南方航空公司、山东航空公司、东方航空公司、青岛航空公司等。
民宿管理与运营专业
民宿管理与运营专业整体实力位居全国首位，牵头制订教育部高等职业院校民宿管理与运营专业简介和教学标准（国家级），“金平果”2022、2023高职专业竞争力排行榜位列全国第二名；2024年获批与山东管理学院联合举办“3＋2”专本贯通分段培养项目。
专业面向住宿业民宿行业的民宿店长、民宿管家、民宿新媒体营销、民宿产品策划与设计等岗位，培养具有责任感和创新精神的高素质技术技能人才。
专业与山东文旅集团有限公司、青岛啤酒文化传播有限公司、融创文化旅游发展有限公司、青岛朴宿文旅集团有限公司、西坡酒店管理有限公司等行业头部企业建立战略合作，开展校企协同育人、实习就业合作。
葡萄酒文化与营销专业
葡萄酒文化与营销专业为教育部《职业教育专业目录（2021年）》更新的专业之一，专业紧扣“十四五”国家经济社会发展和2035年远景目标对职业教育的要求，是职业教育支撑服务经济社会发展的重要体现。
作为全国最早开设葡萄酒文化与营销专业的院校之一，本专业拥有成熟的师资团队，专职教师100％海外学习培训及葡萄酒行业工作经历，100％双师型教师，100％拥有WSET－3（英国葡萄酒烈酒基金会高级品酒师）证书、CAFA－3（法国葡萄酒＆烈酒学院高级侍酒师）证书、教育部1＋X葡萄酒推介与侍酒服务职业技能考评员证书。兼职教师分布于葡萄酒贸易公司、高端餐饮、精品酒庄等相关行业和机构，目前拥有法国国家侍酒师3人、葡萄酒大师候选人2名，国内头部葡萄酒新零售企业CEO1人。
专业与法国CAFA葡萄酒烈酒学院全面战略合作，引进国外优质课程资源；与青岛华东葡萄酿酒有限公司合作，共同成立山东省职业教育“技能大师”工作室；与天津乐奇未来教育科技有限公司和君顶酒庄合作成立校企合作班。
2024年，在第三方评价机构金平果专业排名中，我专业位列全国第一。
招生计划
咨询方式
酒店管理与数字化运营——韩老师
15054829016
国际邮轮乘务管理——崔老师
13583288780
空中乘务——尹老师
13205320885
民宿管理与运营——李老师
13864228219
葡萄酒文化与营销——程老师
18561888900
QQ酒管学院招生咨询群：
27718614
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