探究青岛啤酒百年历史 传承大国企业匠心精神——松岭路小学二年级2班组织开展青岛啤酒博物馆研学活动

始建于1903年的青岛啤酒厂，经过118年岁月的洗礼，演变成现在的青岛啤酒博物馆。2021年4月6日上午，松岭路小学二年级2班全体同学走进青岛啤酒博物馆，对青岛啤酒畅销世界70多个国家和地区的秘密一探究竟。穿梭在这座百年建筑中，仿佛穿越时空与历史直接对话。

同学们先是跟随讲解员来到博物馆的历史文化展区，一起走进青岛啤酒的过往历史。穿越百年收集来的文史资料、老照片、商标牌贴、广告画，还原那个时代的生活、生产场景，让他们走近历史，触碰历史。孩子们簇拥在历史的照片面前张望，好奇地看着拍摄于1947年的青岛啤酒的广告宣传片。一张张泛黄的相片、一件件历史的遗物，让同学们切实感受到青岛啤酒的厚重底蕴，了解了到百年企业生存的艰辛，也感受到中国本土企业的强大生存能力。

随后，同学们来到生产工艺展区。沿着时间的脉络，同学们了解到青岛啤酒如何从最初的麦芽，经过糖化、过滤、冷却、发酵、包装等工序，变成了沁人心脾的青岛啤酒的制作过程。让同学们惊叹的是一台制造于1896年的西门子电机，它至今保存完好，尚能运行。旧时真实的车间生产环境、工作场景，现代化的青岛啤酒生产线，高效的全自动化设备，通过新老设备的对比，见证了青岛啤酒工业制造工艺的演进，同学们深深被这大国企业的匠心精神所震撼。

“这次活动让我了解了青岛啤酒的酿造过程，知晓了青岛啤酒让青岛人引以为豪的原因，体会到了青岛啤酒深厚的历史文化底蕴，不虚此行！”同学说。一上午的参观很快结束了，同学们意犹未尽。通过此次研学活动，不仅让同学们深入了解了青岛啤酒的历史文化，同时也深切感受到当下幸福生活的来之不易。作为新时代的青少年，要发扬先辈的奋斗精神，传承企业的创新精神，为新时代中国特色社会主义建设储备能量。