校园餐，
一头关乎学生健康成长，
一头牵动万千家庭民生期盼。
自校园餐专项整治行动开展以来，
全市紧紧围绕
“安全、营养、可口、实惠”核心目标，
以改革破解难题，
以创新提升实效。
本期聚焦青岛十六中，看其如何以智慧平台赋能校园餐管理，筑牢舌尖上的安全防线。
下单、验收、库存全上“云”！
让“安全食谱”看得见
一餐一饭，关乎成长；一菜一汤，承载安心。在青岛十六中，校园餐从来不是简单的就餐保障，而是藏着细节与匠心的教育温度。从食材源头到餐桌舌尖，从后厨规范到营养搭配，学校以智慧赋能、用真心守护，把“放心饭”“营养饭”端进每一位学子的日常，让家长看得见、信得过、更安心。
全链条智慧管理，让食材“来可溯、去可查”
走进青岛十六中的食堂，安心藏在每一处可追溯的细节里。食材从下单那一刻起，便踏上全程数字化的“安心之旅”——供应商信息清晰透明，订单链路一键可查，就连配送车辆的行驶轨迹都实时可看。智能电子秤精准记录每一份入库重量，数据实时上传、全程留痕，让食材安全没有盲区，也让家长悬着的心稳稳落地。
AI+物联，筑牢后厨安全“智慧防线”
烟火氤氲的后厨，是守护舌尖安全的“智慧防线”。全体食堂工作人员健康信息纳入智能管理，健康证临期自动提醒，晨检仪精准筛查体温状态，从源头筑牢“带病上岗”防线。AI智能巡检不停歇，按照固定路线细致巡查，从衣帽穿戴到操作规范，发现问题实时抓拍、即时整改，用科技为后厨安全加码，让每一道工序都严谨规范、每一份出品都干净放心。
数据驱动，让每一分餐费都“吃”进学生嘴里
吃得安心，更要吃得可口、营养。学校以数据为依据，精心设计带量食谱，让营养搭配与成本管控双向兼顾。本学期食堂上新11种特色菜品，鲜香入味、种类丰富，满足学子成长所需，也点亮校园里的烟火小美好。
一餐温暖，一生惦念。从“试点探索”到“样板打造”，青岛十六中始终以学生为中心，以安心为底线，把智慧管理融入三餐日常，把教育温情藏进一饭一蔬。没有冰冷的数据罗列，只有看得见的品质、摸得着的用心；没有生硬的流程规范，只有润物无声的守护、日复一日的坚守。青岛十六中将继续以匠心守初心，让校园餐成为校园里最温暖的风景线，让每一位学子都能在烟火气中健康成长、向阳而行。