校园餐”passion看市北!从“第一餐”到“每一餐”

Passion是激情与活力,是聚焦“校园餐”品质升级的实干担当,是深耕食堂(配餐)“5V”管理的笃定前行,开学季带您探访市北校园食堂,可见用心从“第一餐”到“每一餐”,处处蕴含着教育的温度和情怀、理想和远方。

用心之一:探索“交互式场景推演”,让部门联动彰显最大效能。

贯彻国家、省、市教育主管部门  《关于开展中小学幼儿园安全工作专题培训的通知》部署,区教体局、区市场监管局在青岛同德小学联合举办“市北区2025年春季学期校园安全和‘校园餐’问题专项整治专题培训”,探索“交互式场景推演”培训模式,融入“校园餐”服务评价互动场景、消防安全警示案例、学校食堂操作范例图集等元素,为全区中小学和幼儿园食品安全管理干部、食堂服务企业负责人带来一场可视、可感、可及的实操应用培训,通过区教体局食安科和安全办、区市场监管局餐饮科的部门多元联动,为开学季“校园安全和食品安全”加码助力,全面彰显最大管理效能。

用心之二:创编《快乐食堂歌》,让为民办实事温情又暖心。

青岛长沙路小学“开学第一餐”,既是1300余名师生的翘首以盼,也是新食堂落成的“开餐礼”,一首由老师编词编曲、学生献唱的《快乐食堂歌》响彻长沙路小学校园,紧密围绕学校食堂“知辛阁”的命名理念,以欢快的节奏和优美的旋律,生动地模拟了食堂开饭时的热闹场景,描绘了食堂里的美食诱惑,传达了对粮食的珍惜以及对成长的期待与祝福,展现了食堂这一校园“温暖工程”所承载的温馨和快乐。

用心之三:引入“  Deepseek”等智能技术,为食堂管理注入创新动能。

青岛第四实验初级中学率先启用“  Deepseek”强大搜索引擎,学生参与优化校园餐“每周食谱”,精准获取到食谱的合理搭配、烹饪技巧和营养分析,为校园餐品质升级提供科学依据。青岛启元学校食堂特别推出智能“健康成长菜单”,将录入MINI显示屏的每道菜营养搭配与营养小贴士放置餐台、餐桌,学生在打餐和就餐时可自主学习营养搭配知识,让学生在品尝美食中学到知识,凸显学校食育文化的创新探索。青岛同德小学“营养午餐实验室”实现机器人“报菜名”,字正腔圆介绍菜品,专属定制开学祝福蛋糕,助力学生元气满满开启蛇年校园生活。青岛崇德小学将“山海味道”艺术主题餐厅,倾心打造成有气质的“宜人校园餐厅”,让它不仅是学生用餐之处,更是充满饮食文化气息的食育之所,将学校食堂办出家味道、体现爱味道。青岛宁安路小学全新星光餐厅亮相,每一面墙都在“讲述”美食知识,太空食品体验区、互动交流区,在品尝美食的同时,感受探索的乐趣和用餐的美好。

用心之四:推出“开学主题餐”,让“校园餐”成为学生的“幸福餐”。

青岛育新小学——膳美育新“开学第一餐”温情开场,栩栩如生的面食,寄托着对孩子们新学期大展宏图的美好祝愿;肉蛋巧妙搭配,祈愿孩子们新的一年福气满满;清爽的西芹百合,寓意孩子们在新学期焕新出发;金黄圆润的麻球,祝愿孩子们喜讯连连。青岛重庆路第二小学“开学第一餐”,为二月生日同学送上生日面,校长亲自送餐、陪餐,在“陪餐”中见证“陪伴”。青岛第五十三中学、青岛敦化路小学、青岛寿光路小学、市北区燕园幼儿园、市北区乐安路幼儿园、市北区四方幼儿园、市北区桦川路幼儿园、市北区高安路幼儿园、市北区人民路幼儿园、市北第二实验幼儿园等也纷纷推出饱含寓意的主题餐,用心做好一餐一饭,助力孩子们茁壮成长!

用心之五:聚力“食育主题实践”,将食堂打造成激发潜能的教育场。

青岛同安路小学组织“蒸蒸日上”特色菜品制作体验活动,既培养学生的动手能力,又增强团队合作意识,表达对新学期的美好期待。青岛台东六路小学开学首日推出"哪吒风火轮藕盒"创意食育体验活动,将传统藕盒创新制作成风火轮造型,让孩子们在动手制作中了解哪吒故事的文化内涵,通过趣味烹饪体验传递"脚踩风火轮、勇闯新学期"的积极寓意,既传承中华美食文化,又以童趣方式点燃学习热情,为新学期注入满满活力。青岛大学市北附属中学举办“校园美食文化节”,让学生在实操中领悟传统饮食文化的深厚内涵,让校园生活多了一份别样的温暖与欢乐。青岛四方小学“开学第一餐”为学生送上一份特殊礼物,通过智闯“食物趣味灯谜“赢得“校园阳光娃娃小福贴”,猜的是食物灯谜,探寻的是传统文化的无穷魅力与美好传承。青岛辽源路小学在校园餐厅举办“启新岁·迎春至”开学第一餐文化体验活动,通过挥毫写“春”、巧手迎“春”、咬“春”纳福等实践体验,为新学期注入积极向上的能量,真正实现“快乐启程,安康顺遂”的美好愿景。青岛鞍山二路小学、青岛大名路小学启动“光盘小达人”评选活动,评选“光盘之星”,颁发“美德币”,分享光盘行动中的感人故事和优秀案例。青岛郑州路第二小学开展“我与第一餐的故事”征文活动,鼓励学生写下自己在“开学第一餐”的感受和经历。市北区瑞安幼儿园开展“动画明星齐聚,欢乐开启新学期”食育主题活动,借助熟悉的动画元素,通过特色主题餐食和趣味活动,培养幼儿养成良好的饮食习惯。

用心之六:化身“食”力总监,真正实现我的校园餐“我做主”。

青岛博文小学“开学第一餐”,学生化身“食”力总监,参与午餐的设计、搭配,孩子们的“心愿菜单”温情上线,解锁菜肴背后的营养密码,收获健康成长的智慧,让就餐更具体验感、参与感和创造力。市北区第二实验小学、青岛大学双语实验学校开学精心打造“心愿菜单墙”,学生们纷纷在心愿卡片上写下自己喜欢的菜品或对食堂的建议,让“开学第一餐”充满温情与互动。青岛滨海学校小记者团通过现场采访食堂工作人员,近距离了解师傅们在食材加工制作、分餐留样、清洗消毒等关键环节的用心付出,感激之情溢于言表。

用心之七:做足校园餐“微文章”,一起倾听孩子们成长的声音。

青岛富源路小学“开学第一餐”餐桌上摆放的“就餐礼仪”小贴士,句句暖心;“优雅就餐”礼仪之花,绚烂绽放;每天上岗的“餐食小管家”,协助引导就餐秩序,餐后垃圾分类回收实现自主管理。青岛第二实验初级中学设置校园餐“学生自主管理岗”,让餐厅成为学生自主管理的实践阵地。青岛上清路小学、青岛第四十七中学、青岛海逸学校、青岛顺兴路小学、青岛普新小学、青岛超银小学等也精心策划提报“开学第一餐”,从源头严把食材“验收”关,逐一核对索证索票,查看食材质量、称重数量,双人双验,一一无误,双签入库;严把人员“上岗”关,做好员工岗前常规管理;严把服务“质量”关,让师生们拥有就餐的满足感和幸福感;严把食物“留样”关,有记录,有痕迹,做好追溯管理;严把餐具“消毒”关,杜绝安全隐患,不仅开启新学期的美好,更让每一天的用餐充满关怀与温度,   一起倾听孩子们成长的声音,让教育在烟火气中悄然生长。

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