2024年12月18日下午，第十七届山东省职业院校技能大赛（中职组）西式烹饪赛项开赛仪式在青岛烹饪学校隆重举行。来自全省各地的15支参赛队伍及领导嘉宾、行业专家、裁判员代表等齐聚现场，共同见证这一激动人心的开赛瞬间。
开赛式由青岛烹饪学校副校长王冠峰主持，青岛烹饪学校校长于越致欢迎词，青岛市教育科学研究院副院长李一致辞。
青岛烹饪学校副校长王冠峰主持
青岛市教育科学研究院副院长李一致辞
本次大赛作为山东省职业院校技能大赛的重要组成部分，在山东省教育厅等四部门的指导下，由青岛烹饪职业学校承办，学校不仅是承办校、还是参赛队，青岛烹饪职业学校校长于越表示：作为大赛的承办方，学校本身具备优秀的教学水平和良好的社会口碑，多年来为青岛地区培养了大量优秀的技能型人才。近年来，在全国职业院校技能大赛（中职组）烹饪赛项中，学校共斩获了31枚金牌，展现了强大的实力和竞争力。
青岛烹饪学校校长于越致欢迎词
今年，学校全体工作人员再次携手，秉承执着专注、精益求精、追求卓越的工匠精神，严格遵循赛事规程，认真履行职责，全力以赴、精心策划、多方协作，力求以更高水平、更严标准圆满完成大赛的各项工作任务，为参赛选手提供一个公平、公正、专业的比赛环境和优质的保障服务。
大赛裁判员代表和参赛选手代表依次上台宣誓，表达了公正执裁和全力参赛的决心。
大赛裁判员代表宣誓
大赛参赛选手代表宣誓
让我们品味岁月的甘甜，分享成功的喜悦；让我们绽放最美的笑容，给大赛增添灵动的风景；预祝所有参赛队伍和选手都能发挥出自己的最佳水平，取得理想的比赛成绩，预祝本届技能大赛取得圆满成功！