西饼是一种美学与烘培的奇妙碰撞,是一门交织创造力和想象力的艺术,更是用匠心调制人间至味的一种享受。青岛烹饪职业学校实习3班学生于昕甜喜欢烘焙西饼,因为这和她名字一样,每次享用都是发自内心的“甜”。现在于昕甜正在青岛美高梅钓鱼台酒店“研修”,与五星级厨师一起工作学习,让她受益匪浅,迎来专业的飞跃成长。
从“新手”磨练到加速成长,于昕甜在实习期间,酒店饼房厨师长亲自传授西饼烘焙的“精髓”,让她学会如何在快节奏的工作中独当一面。如果说与烹饪的相遇,让她发现自己的热爱与潜能,那么,烹饪给予的实习平台、实践机会和培养方案,对她未来的职业发展起到了重要的推动作用,引领她走向更广阔的天地。
刚开始实习时,工作要求的高效和于昕甜的经验不相匹配,常令她倍感压力,但是她坚持不懈,在经验丰富的“师傅”手把手的教学下,专业技术日益熟练,更神奇的是,于昕甜慢慢领会赋予西饼以“灵魂”,让每一件“艺术品”给人视觉的享受、味觉的幸福、生活的滋养,对美味留恋,治愈人心。
于昕甜想对未来的烹饪学子说,每一次迷茫都在寻找真实的自己,每一条赛道都铺满理想,每一滴汗珠都散发光芒,每一个作品都跳动着梦想,每一次奔跑只为更快更强……烹饪独运匠心,梦想终将开花!烹饪懂你,在最美的青春,让我们一起双向奔赴!