餐饮安全你我同查共同守护舌尖安全

6月17日，区市场监督管理局联合区教育和体育局开展了“餐饮安全你我同查”活动，邀请区人大代表、政协委员、家长代表和媒体记者，到石雀滩幼儿园、凭海临风小学、灵山卫初级中学食堂，实地检查餐饮质量安全，并召开座谈会，共同守护“舌尖上的校园安全”。

活动中，检查组深入三所学校、幼儿园食堂，全面直观地了解菜品采购、储存、制作、消毒、留样等与食品安全相关的各个环节，并现场观看了明厨亮灶屏幕显示，了解安全闭环操作流程。参观过程中，检查组提出心中疑惑，食堂工作人员耐心予以解答。代表们表示，通过亲眼所见，感受到了监管部门和学校对校园食堂食品安全工作的重视，对孩子在校的饮食安全与质量更加放心。

近年来，新区高度重视校园食品安全工作，加大投入建设标准化食堂，区教育和体育局完善校园食品安全督查考核机制，加强精细化管理，强化“三级培训”、“四项检查”制度，指导学校科学制定营养食谱，全区中小学校食堂实现明厨亮灶全覆盖。各学校加强规范化管理，认真落实校领导陪餐制，将食育教育纳入课程，教育引导学生合理膳食，文明用餐，节约粮食，培养学生良好的饮食习惯，增强学生的食品安全意识，提高营养健康水平。