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囯嫣老师

来源:青岛新闻网教育 2012-09-12 19:34:18


国嫣老师

主要事迹:

国嫣老师于1996年7月毕业于上海高等旅游专科学校,分配到青岛旅游学校工作,2004年服从组织安排调到青岛经济职业学校,先后承担过餐饮服务与管理、礼仪课程、商务礼仪课程、市场营销课程和导游选修课教学。

一、坚持以育人为根本,做学生的良师益友。

针对学生的专业特点和基本素质情况,坚持从小事小节抓起,把学生的职业道德、职业纪律、职业意识和职业习惯的培养贯穿于课堂中,充分发挥课堂教学的德育主渠道作用,使学生不仅能实实在在地掌握各种生活、工作礼仪,而且具有忠于职守的敬业精神。曾担任2011级导游班班主任,班级获市先进班集体称号。2004级11班班主任(副班主任)和2005级导游班等班级副班主任,协助班主任教育管理班级,关心爱护全体学生,尊重学生的人格,平等公正对待学生,严格要求,耐心教导,做学生的良师益友。

二、坚持以教学为中心,改革教学方法,提高课堂效果。

编写了适合教学要求的礼仪教学软件,制作了全套的多媒体课件,营造和谐的教与学的环境,体现教学方法和学习方法的最佳组合,相互联系和渗透,从而形成了积极主动、生动活泼的教学局面。在教学手段上多方配合,引导学生观察分析,揭示现象,抓住本质,由潜入深,由旧到新,由易到难,通过联系实际搭桥过河,化难为易,充分调动学生学习的主动性,实施个性化教学和因材施教,最终使学生学好该门课程,多次获得校领导好评。2008年7月,执教的《电话礼仪》一课获市职业教育优质课一等奖。

三、坚持教学科研先行,探索开设选修课。

工作中,能主动学习教育教学理论,掌握最新的教育教学成果。积极学习现代化多媒体教学技术,参加各项专业培训及教学比赛,把新手段、新思路带入平日的课堂教学,提高课堂教学效果。2005年在全校教学课件评比中,制作的《西餐礼仪》课件获一等奖;2005年6月撰写的论文《“学--说 --串 --练”教学方法的探索》获省教科所教学论文评比二等奖;2007年6月撰写的论文《让学生来“说课”》获省教科所教学论文评比二等奖;2009年撰写的论文《让礼仪教育架起素质的桥梁》在《青岛教育》第六期上发表。

能够胜任多门专业课的实践与理论教学。先后承担过礼仪课程、商务礼仪课程、市场营销课程教学,开设了“导游基础知识”、“带你游青岛”等选修课扩大了学生的知识面,提高了学生的能力。

工作业绩:

青岛市青年教师优秀专业人才

2001.12 在山东省饭店服务专业年会中,开出了一节《茶艺》课,获省级优秀观摩课。

2002、2003年辅导学生参加劳动局餐饮理论达级考试,餐厅服务中级资格证取证率均达100%。

2004年辅导学生参加对口高职考试,专业课成绩位居全市第一。

2005.9 制作的《西餐礼仪》课件获校一等奖

2005.6 论文《“学-说-串-练”教学方法的探索》获省二等奖

2007.6 论文《让学生来“说课”》获省二等奖

2008.7 《电话礼仪》市职业教育优质课一等奖

2009.12 论文《让礼仪教育架起素质的桥梁》在《青岛教育》第六期上发表。

职业资格:

1999.6 取得“高级餐厅服务员”资格(国家劳动和社会保障部)

2004.12 取得“高级茶艺师”资格(国家劳动和社会保障部)

2006.12 取得“导游员”资格(国家旅游局)

2011.12 取得山东省导游员考试评委资格

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